Dostępność spółdzielni dla nowych członków, a także ustawowe zastrzeże-  187 nie możliwości występowania ze spółdzielni za wypowiedzeniem, prowadzi do zmienności jej składu osobowego i funduszu udziałowego. Odróżnia to spółdzielnię zarówno od spółek osobowych (np. spółka cywilna, jawna i komandytowa), w których skład członkowski jest w zasadzie niezmienny, jak i spółek kapitałowych (spółka z o.o. i spółka akcyjna), w których kapitał zakładowy i akcyjny są stałe, a zmiany składu członkowskiego wynikają ze zbycia udziałów lub akcji.
Zmienność funduszu udziałowego jest konsekwencją zmiennego składu osobowego. Każdy nowy członek spółdzielni jest zobowiązany wpłacić udziały wynikające z postanowień statutu, natomiast spółdzielnia jest zobowiązana wypłacić udziały byłemu członkowi. W spółdzielni ani członkostwo, ani udziały nie są zbywalne.